Sri-lankische Kochkunst


Sri Lanka, die Perle des Indischen Ozeans, ist nicht nur bekannt für weiße Sandstrände, Teeplantagen und  hervorragenden Tee. Es ist auch Heimat einer sehr traditionellen Küche, in die ayurvedische Grundsätze miteinfließen. "Essen ist Medizin", sagt die ayurvedische Lehre und dieser Grundsatz wird bis heute auf Sri Lanka praktiziert. Dieser Kurs führt Sie ein in die Geheimnisse der klassischen sri-lankischen Kochkunst mit all ihren zahlreichen Gewürzen. Gemeinsam werden wir verschiedene bunte Gemüse- und Fleisch Currys mit Reis zubereiten. Ebenso ein Kokosnuss-Sambol und Cutney, welche die Currys ergänzen, sowie ein traditionelles Dessert . Die Gerichte können je nach Belieben scharf oder mild zubereitet werden.
Wir kochen traditionelle Rezepte aus Familienbesitz. Freuen Sie sich auf einen exotischen Kochkurs, der Ihnen die Tür zur ayurvedischen Lehre öffnet und das schöne Sri Lanka näher bringt.
Bitte mitbringen: Geschirr-/Spültuch, Getränk, kleine Gefäße
Bitte pünktlich erscheinen, da Eingangstür geschlossen wird.
Lebensmittelkosten werden zusammen mit der Kursgebühr abgebucht.


1 Vormittag, 18.11.2018
Sonntag, 10:00 - 13:30 Uhr
1 Termin(e)
Verena Müller
5408
Volkshochschule, Niederbronnerweg 5, 82256 Fürstenfeldbruck, Cafeteria, EG
Kursgebühr:
17,00

Lebensmittel:
12,00
Belegung:

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