Besichtigung der Kaffeerösterei Fino


In Mammendorf bewahrt die Familie Michel das Röstgeheimnis des Kaffee Fino. Mit großer Sorgfalt verleiht Herr Michel den Bohnen durch die traditionelle Langzeitröstung - wie vor Jahrzehnten - ihr einzigartiges Aroma. Mit Rücksicht auf Temperatur, Luftdruck, Feuchtigkeitsgrad des Rohkaffees und Größe der Bohnen erhält der Kaffee seinen unverwechselbaren Geschmack. Die Rohkaffees stammen hauptsächlich aus Mittel- und Südamerika, aber auch aus Afrika und Papua-Neuguinea und gelangen ohne Umwege nach Mammendorf in die Rösterei. Bei einer Tasse Kaffee und einem Stück Kuchen (bereits in der Kursgebühr enthalten) erfahren Sie alles Wissenswerte über den Rohkaffee, bevor eine Vorführung der Röstung das schonende, duftende Verfahren demonstriert. Danach dürfen Sie verschiedene Kaffeesorten selbst probieren, bewerten und die unterschiedlichen Nuancen herausschmecken.
Treffpunkt: Café Fino, Oskar-von-Miller-Str. 15, 82291 Mammendorf



1 Nachmittag, 16.06.2018
Samstag, 14:00 - 16:00 Uhr
1 Termin(e)
Thomas Michel
1053
Kursgebühr:
16,00
Belegung: